炭火焼肉 きたむら

焼肉のあとに頼む盛岡冷麺まで、ひとつの食事として印象に残る。炭火焼肉 きたむらでは、ハラミの焼肉と冷麺をそれぞれ楽しみに訪れる人の声がある。コースに単品を加えたという来店者は、ハラミの脂の乗り方と旨みを気に入り、ご飯が欲しくなる味わいだったと振り返る。メニューにはライスもあるので、肉を主役にしっかり食べたいときの組み合わせに。

別の人は、脂の多い部位を先に楽しみ、後半に食べたサガリを特に気に入ったと記している。部位をいくつか選ぶなら、味わいの違いを確かめながら食べ進めるのもよさそうだ。締めには盛岡冷麺を。ある来店者は、生麺をしっかり冷やして引き締めた食感を楽しみ、焼肉の後にぴったりだったと紹介する。別の人も冷麺の味付けを上品と感じたそうで、焼肉の余韻を受け止める一品として選びたくなる。

同じ麺料理でも、ビビン麺や石焼きビビンパもメニューに並ぶ。冷たい麺で締めるか、ご飯ものを選ぶか、その日の食べ方に合わせて決められる。

飲み物は、生ビールの「ザ・プレミアムモルツ香るエール」やレモンサワー、ハイボールなど。ワインもボトルで用意され、来店者の中には肉に合うワインをコースと楽しんだ人もいる。白ワインなら、すっきりした酸味を特徴とするチリ産シャルドネや、和柑橘を思わせる香りを紹介する甲州など、説明を手がかりに選べる。

テーブルで七輪を使って焼いたという報告もあり、家族やグループで囲む夕食にも向く。ディナーは予約可で、予約がおすすめとの案内もあるため、人数が決まったら早めに予定を立てておきたい。